Der Holunder (Sambucus) oder auch Hollerstrauch galt früher als Lebensbaum und wurde als Schutzbaum für den häuslichen Frieden auf das Familiengrundstück, gerne auch neben den Haupteingang, gepflanzt. Seine Blüten und Beeren sind vielfältig nutzbar, zum Beispiel für köstlichen Holunderblüten-Sirup, Holunderbeerensaft oder -Gelee.Er mag halbschattige bis sonnige Standorte. Meldet Euch gerne, wenn Ihr diesen Holler in … Holunder weiterlesen